формование тушки птицы

 

формование тушки птицы
Придание тушке птицы формы, удобной для упаковывания и улучшающей ее товарный вид в процессе переработки.
[ГОСТ Р 52469-2005]

формование тушки птицы
Придание тушке птицы формы, удобной для упаковывания и улучшающей ее товарный вид.
[ГОСТ 16367-86]

Тематики

• птицеперерабатывающая промышленность